１２月２０日(火)の献立は、

ごはん　　牛乳　　いわしのごま味噌煮

きんぴらごぼう　　新潟のスキー汁

でした。

新潟のスキー汁について、栄養士の先生から全校放送がありました。

「新潟県上越市にある金谷山は、オーストリアの軍人が日本で初めてスキーを伝えた土地として知られています。その訓練中に体を温めるために作られていたのがスキー汁です。

大根やにんじん、こんにゃくをスキーの板、豆腐を雪、長ねぎやしいたけは、周りの木々に見立てています。

寒くなってきました。あったかい料理を食べて、体の中から温めましょう。」