いよいよ大田イレブンは，味噌汁・ご飯作りの学習に入りました。

　今回は，にぼし・昆布・かつお節の３種類の出汁のとり方に挑戦しました。
　にぼしの頭とはらわたをとったり，昆布を水に戻したり，初めての経験ばかりでしたが，どの班でも協力して出汁がとれました。
　出汁がとれると，良い香りがしてくること，またお湯の色が変わってくることにも気付いていました。

　どの出汁で来週味噌汁を作ろうか…各班で出汁会議を行ったところ，どの班も合わせ出汁にすることになりました。
　ブレンドしたのが一番美味しかったようです，その気付きもすごい！
　来週の調理実習が楽しみな大田イレブンなのでした。