コッペパン、牛乳、ハンバーグ、イタリアンサラダ、レタスのコンソメスープ、マーマレードジャム

今日の放送内容は、「レタス」について。
レタスは「ちしゃ」とも呼ばれています。「乳草（ちちぐさ）」という意味で、レタスの茎を切ると白い汁が出てきて、それが乳（ちち）に似ているため、その名がつけられました。日本では、およそ６０年前から、一般の家庭でも食べられるようになりました。水分が多く、ビタミン類、カルシウム、食物繊維などがバランス良く入っています。