わかめごはん、牛乳、白身魚の甘酢あんかけ、野菜の昆布和え、かき玉風汁

今日の放送内容は、「白身魚」について。
白身魚にはいろいろありますが、今日の魚は「ほき」です。ほきは、脂肪分が少なく、味や臭みがあまりない魚です。そのため、いろいろな料理や味付けができます。今日は、ほきを油で揚げて、甘酸っぱい味のたれをかけました。