麦ごはん，牛乳，じゃがいものそぼろ煮，具だくさんみそ汁

エネルギー　６５７キロカロリー
タンパク質　２３．５グラム


今月の栄養のめあては「大豆について知ろう」です。
　大豆は「畑の肉とも言われます。大豆には肉に負けないくらいたくさんの「たんぱく質」が含まれるからです。
　わたしたち日本人は，大豆をいろいろな食べ物に変身させてきました。たとえば，しょうゆやみそなどの調味料や，豆腐や油揚げや納豆などです。これらは消化が良く，食べやすくなっています。
たくさん大豆を食べて、丈夫な体をつくろう！