今日の献立は，麦ごはん，牛乳，揚げシュウマイ，ホイコーロー，春雨スープ　です。

今日は「にら」のお話です。にらは，中国が原産といわれ，中国料理には欠かせない野菜のひとつです。明治時代に日本に渡ってきました。にらは，カロテンやビタミンＣを多く含む緑黄色野菜です。また，強い香りの成分は，ニンニクやネギと同じ成分で，ビタミンＢ１の働きを助ける働きがあるため，疲労回復にも効果的です。今日は「春雨スープ」に入っています。今日もおいしく残さず食べました。
　追伸：(^o^)我が家の庭にニラの株があります。ニラの根本から切り取り，洗って切って袋に入れてから冷凍庫に保存しています。使う分だけすぐ使えるのでとても便利です。ニラは切ってすぐまた伸びてくるので一株（プランター可）家に有ると便利ですよ！