今日の献立は，ごはん，牛乳，あじフライ，ひじきの炒め煮，けんちん汁　です。

今日は，ひじきのお話です。
給食では煮物やサラダで登場する「ひじき」ですが，色が黒いせいかあまり人気がありません。しかし，ひじきには骨や歯を丈夫にするカルシウムやおなかの調子を整える食物繊維がたっぷりです。野菜や油と一緒に食べると，栄養素がしっかり体に吸収できます。
今日は，にんじんと一緒に油でいためて作ったひじきの炒め煮です。ひじきの栄養素が，しっかり体の中に吸収されるおかずです。
たくさん食べてくださいね。

本日も大変おいしくいただきました。ごちそうさまでした。