1月25日（金）

今日(きょう)の献立(こんだて)は，鮭(さけ)のクリームスパゲティ，牛乳(ぎゅうにゅう)，プーティーン　です。

　今月(こんげつ)の「世界(せかい)の料理(りょうり)紹介(しょうかい)」は「カナダ」です。カナダは北(きた)アメリカにある国(くに)で，とても広(ひろ)い国(くに)です。また，北側(きたがわ)は北極(ほっしょく)海(かい)に面(めん)していて，寒(さむ)い国(くに)です。
「グレイビーソース」という肉(にく)を煮(に)たり焼(や)いたりした時(とき)に出(で)る肉(にく)汁(じゅう)を使(つか)って作(つく)るソースがあります。このソースとチーズをフライドポテトにかけたカナダの代表的(だいひょうてき)な料理(りょうり)が「プーティーン」です。また，カナダは世界(せかい)最大(さいだい)のサーモン輸出(ゆしゅつ)国(こく)なので，日本(にほん)で「カナダ」と言(い)えばサーモンという印象(いんしょう)がある人(ひと)も多(おお)いようです。
どちらもカナダを代表(だいひょう)する料理(りょうり)や食(た）べ物（もの）です。寒(さむ)い季節(きせつ)になってきましたが，「カナダ」の料理(りょうり)で寒(さむ)さを吹(ふ）き飛（と)ばしましょう。

今日も大変おいしくいただきました。　ごちそうさまでした。

1月24日（木）

今日(きょう)の献立(こんだて)は，ごはん，牛乳(ぎゅうにゅう)，鯖(さば)のみぞれ煮(に)，おひたし，みそけんちん汁(じる)　です。

今日(きょう)から３０日(にち)の水曜日(すいようび)までは，学校(がっこう)給食(きゅうしょく)週間(しゅうかん)です。
学校(がっこう)給食(きゅうしょく)週間(しゅうかん)は，今(いま)から約(やく)７０年前(ねんまえ)，戦争(せんそう)のため，食(た)べ物(もの)が不足(ふそく)して学校(がっこう)給食(きゅうしょく)ができなかった時(とき)，世界中(せかいじゅう)の国(くに)の助(たす)けを受(う)けて再(ふたた)び始(はじ)めることができたことを記念(きねん)して作(つく)られました。
　その頃(ころ)の給食(きゅうしょく)は「ごはん」の献立(こんだて)は無(な)く，パンが主食(しゅしょく)でした。また，おかずの数(かず)や使(つか)われている食（た）べ物(もの)の種類(しゅるい)も今(いま)よりもずっと少(すく)ない数(かず)でした。
いつも食(た)べている給食(きゅうしょく)を，この一(いっ)週間(しゅうかん)は「より味(あじ)わって」食(た)べてみましょう。

今日も大変おいしくいただきました。　ごちそうさまでした。

1月23日（水）

今日(きょう)の献立(こんだて)は，ごはん，牛乳(ぎゅうにゅう)，春巻(はるま)き，豚(ぶた)キムチ炒(いた)め，チンゲンサイと卵(たまご)のスープ　です。

今日(きょう)は，豚(ぶた)キムチ炒(いた)めです。「キムチ」という漬(つ)け物(もの)を使(つか)っています。「キムチ」は，おとなりの国(くに)，韓(かん)国(こく)の漬(つ)け物(もの)です。冬(ふゆ)にも野菜(やさい)が食(た)べられるようにと塩(しお)漬(づ)けにしたのが始(はじ)まりで，「キムチ」という言葉(ことば)も「野(や)菜(さい)の塩(しお)漬(づ)け」を意(い)味(み)する「沈(ちむ)菜(ちぇ)」から変化(へんか)したと言(い)われています。
日(に)本(ほん)では赤(あか)い唐(とう)辛(がら)子(し)を使(つか)った白(はく)菜(さい)のキムチが有(ゆう)名(めい)ですね。韓国(かんこく)には，たくさんの種類(しゅるい)のキムチがあります。100種類(しゅるい)とも200種類(しゅるい)とも言(い)われるほど多(おお)いそうです。
美容(びよう)や健康(けんこう)にもいいというキムチは，日本(にほん)でもよく食(た)べられています。今日(きょう)は豚(ぶた)キムチ炒(いた)めでいただきましょう。

今日も大変おいしくいただきました。　ごちそうさまでした。

1月22日（火）

今日(きょう)の献立(こんだて)は，麦(むぎ)ごはん，牛乳(ぎゅうにゅう)，チキンカレー，ツナとひじきのサラダ　です。

今月(こんげつ)の給食(きゅうしょく)のめあては「茨城県(いばらきけん)の食(た)べ物(もの)を知(し)ろう」です。
わたしたちが住(す)んでいる茨城県(いばらきけん)では，いろいろな食(た)べ物(もの)が作(つく)られています。今(いま)の寒(さむ)い時期(じき)には，れんこんや白菜(はくさい)などがたくさん収穫(しゅうかく)されています。
　そして給食(きゅうしょく)には，みなさんのまわりでとれたものが１週間(しゅうかん)に３回(かい)，または４回(かい)出(で)てくるのですが，それは何(なん)でしょうか？
こたえはお米(こめ)です。
給食(きゅうしょく)では，１週(しゅう)間(かん)に３回(かい)から４回(かい)，ごはんの日(ひ)があります。おかずと一緒(いっしょ)によく噛(か)んでしっかり食(た)べましょう。

今日(きょう)も大変（たいへん）おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。

1月21日（月）

今日(きょう)の献立(こんだて)は，ごはん，牛乳(ぎゅうにゅう)，ジャージャン豆(どう)腐(ふ)，もやしときくらげのサラダ　です。

すっぱい味(あじ)はちょっと苦手(にがて)。という人(ひと)もいると思(おも)います。
「酸(す)っぱい味(あじ)」の代表(だいひょう)と言(い)えば「酢(す)」ですね。
「酢(す)」は5,000年(ねん)も前(まえ)の記録(きろく)に残(のこ)されているほど,昔(むかし)から食事(しょくじ)には欠(か)かせないものでした。味付(あじつ)けをする以外(いがい)にも「肉(にく)を軟(やわ)らかくする」,「食べ物(たべもの)を長持(ながも)ちさせる」といった働(はたら)きがあります。
　今日(きょう)は「もやしときくらげのサラダ」です。このサラダを味付(あじつ)けするために作(つく)ったドレッシングには，酢(す)が入(はい)っています。砂糖(さとう)も少し(すこ)だけ味付(あじつ)けに使(つか)って,「酸(す)っぱさ」が控(ひか)えめになるようにしました。たくさん召し上(めしあ)がれ。

今日も大変おいしくいただきました。　ごちそうさまでした。

1月18日（金）

今日(きょう)の献立(こんだて)は，みそラーメン，牛乳(ぎゅうにゅう)，揚(あ)げぎょうざ，海(かい)そうサラダ　です。

　毎日(まいにち)，寒(さむ)い日(ひ)が続(つづ)いていますね。今頃(いまごろ)は1年(ねん)で一番(いちばん)寒(さむ)い時期(じき)ですが，寒(さむ)いからといって，牛乳(ぎゅうにゅう)を飲(の)んでいない人(ひと)はいませんか？
牛乳(ぎゅうにゅう)には，みなさんの成長(せいちょう)に欠(か)かせない栄養素(えいようそ)がたくさん含(ふく)まれています。その一(ひと)つがカルシウムです。カルシウムは骨(ほね)や歯(は)の素(もと)になる栄養素(えいようそ)で，体(からだ)が大(おお)きくなっている時(とき)には欠(か)かせません。
特(とく)に小学生(しょうがくせい)から中学生(ちゅうがくせい)くらいの年齢(ねんれい)は，カルシウムを骨(ほね)の中(なか)に蓄(たくわ)えやすい時期(じき)なので，たくさんのカルシウムをとることが大切(たいせつ)です。
ちょっと冷(つめ)たいですが，牛乳(ぎゅうにゅう)をしっかり飲(の)んで，丈夫(じょうぶ)な骨(ほね)を作(つく)りましょう。

今日（きょう）も大変（たいへん）おいしくいただきました。　ごちそうさまでした。

1月17日（木）

今日(きょう)の献立(こんだて)は，麦(むぎ)ごはん，牛乳(ぎゅうにゅう)，肉(にく)じゃが，
豆(とう)乳(にゅう)ごま汁(じる)　です。

１月(がつ)の栄養(えいよう)のめあては，「米(こめ)・いも類(るい)について知(し)ろう」でしたね。今日(きょう)の肉(にく)じゃがに入(はい)っているのは，「じゃがいも」です。
じゃがいもは，南(みなみ)アメリカ原産(げんさん)のいもです。エネルギーのもとになる「でんぷん」が多(おお)く，じゃがいもを主食(しゅしょく)にしている国(くに)もあります。
日本(にほん)には，今(いま)のインドネシアにあるジャカルタからオランダ人(じん)によって伝(つた)えられました。そこで，「ジャカルタから来(き)たいも」として「じゃがたらいも」，さらに「じゃがいも」と呼(よ)ばれるようになったという説(せつ)があります。今日(きょう)は肉じゃがで，じゃがいもをいただきましょう。体(からだ)が温(あたた)まりますよ。

今日も大変おいしくいただきました。　ごちそうさまでした。

1月16日(水)

今日(きょう)の献立(こんだて)は，ミルクパン，牛乳(ぎゅうにゅう)，白身魚(しろみざかな)フライ，水(みず)菜(な)と大根(だいこん)のサラダ，トマトスープ　です。

旬(しゅん)という言葉(ことば)を聞(き)いたことがありますか？
旬(しゅん)とは食べ物(たべもの)が食(た)べ頃(ごろ)になったり,おいしくなったりする時期(じき)をいいます。では，今日(きょう)の給食(きゅうしょく)で冬(ふゆ)が旬(しゅん)の食(た)べ物(もの)はどれでしょう。

答(こた)えは「水(みず)菜(な)」と「大根(だいこん)」です。
「水菜」も「大根」も一(いち)年(ねん)中(じゅう)お店(みせ)に並(なら)んでいますが， 冬(ふゆ)の寒(さむ)い時(じ)期(き)にとれるものが，おいしくて栄養(えいよう)もあります。どちらも，生(なま)で食(た)べても，煮物(にもの)にしても，漬(つ)け物(もの)にしてもおいしい野菜(やさい)です。今日(きょう)は旬(しゅん)の野菜(やさい)をサラダでいただきましょう。

今日も大変おいしくいただきました。　ごちそうさまでした。

1月15日(火)

今日(きょう)の献立(こんだて)は，お好(この)み手(て)巻(ま)き，牛乳(ぎゅうにゅう)，みそ汁(しる)　です。

給食(きゅうしょく)の準備(じゅんび)の前(まえ)に，みなさんはしっかり手(て)を洗(あら)いましたか？
トイレに行(い)った後(あと)に手(て)を洗(あら)わない人(ひと)は，大人(おとな)でも100人中(にんちゅう)15人(にん)以上(いじょう)いるそうです。でも，手(て)を洗(あら)わないと，汚(よご)れや目(め)に見(み)えないバイ菌(きん)がついたままです。特(とく)にトイレの後(あと)や食事前(しょくじまえ)の手(て)洗(あら)いは重要(じゅうよう)です。きれいに手を洗(あら)わないと，お腹(なか)をこわしたり，病気(びょうき)になったりするかもしれません。
今(きょ)日(う)はお好(この)み手(て)巻(ま)きです。のりで，ごはんと焼(や)き肉(にく)やツナ，卵(たまご)焼(や)きを巻(ま)いて食(た)べます。石(せっ)けんを使(つか)ってきれいに洗(あら)った手(て)で，おいしくいただきましょう。

今日も大変おいしくいただきました。　ごちそうさまでした。

1月11日(金)

今日(きょう)の献立(こんだて)は，ごはん，鮭(さけ)のねぎみそ焼(や)き，
細(ほそ)切(ぎ)り昆(こん)布(ぶ)と大豆(だいず)の煮物(にもの)，雑煮(ぞうに)　です。

1月(がつ)11日(にち)は鏡開(かがみびら)きです。みなさんは「鏡開(かがみびら)き」という行事(ぎょうじ)を知(し)っていますか？
鏡開(かがみびら)きは，お正月(しょうがつ)に神様(かみさま)へお供(そな)えした鏡(かがみ)もちを，雑煮(ぞうに)やぜんざいにして食(た)べて，今年(ことし)も元気(げんき)に過(す)ごせるように，とお願(ねが)いをする行事(ぎょうじ)です。
今日(きょう)は，給食(きゅうしょく)でもお肉(にく)や野菜(やさい)と一緒(いっしょ)に「だまこもち」を煮込(にこ)んで，お雑(ぞう)煮(に)にした「鏡(かがみ)開(びら)き献(こん)立(だて)」にしました。味(あじ)わって食(た)べましょう。
今日(きょう)のなるとは，おめでたいことを表(あらわ)す「寿(ことぶき)」の文字(もじ)が入(はい)っています。探(さが)してみてください。

今日も大変おいしくいただきました。　ごちそうさまでした。

1月10日(木)

今日(きょう)の献立(こんだて)は，ごはん，牛乳(ぎゅうにゅう)，コロッケ，
ボイルキャベツ，肉(にく)団子(だんご)スープ　です。

運(うん)動(どう)をしたり，勉(べん)強(きょう)をしたり，遊(あそ)んだり・・・　みなさんは毎日(まいにち)，たくさん体(からだ)を動(うご)かしていますね。そして，体(からだ)を動(うご)かした後(あと)には，おなかがすいて何(なに)か食(た)べたくなりますね。
おなかがすくのは，体(からだ)を動(うご)かすエネルギーが少(すく)なくなるからです。エネルギーが少(すく)なくなると，脳(のう)が「何(なに)か食(た)べなさい。」と命(めい)令(れい)を出(だ)します。それで，「おなかがすいた。」と思(おも)うのです。
おなかがすくのは，元(げん)気(き)な証(しょう)拠(こ)です。今日(きょう)の給(きゅう)食(しょく)もしっかり食(た)べて元気(げんき)に体(からだ)を動(うご)かしましょう。

今日も大変おいしくいただきました。　ごちそうさまでした。

1月9日(水)

今日(きょう)の献立(こんだて)は，米(こめ)パン，牛乳(ぎゅうにゅう)，鶏肉(とりにく)のマスタード焼(や)き，花(はな)野菜(やさい)サラダ，マカロニスープ　です。

今月(こんげつ)の栄養(えいよう)のめあては「米(こめ)・いも類(るい)について知(し)ろう」です。
米(こめ)は日本人(にほんじん)の主食(しゅしょく)です。主食(しゅしょく)とは，食事(しょくじ)の中(なか)で中心(ちゅうしん)になる食(た)べ物(もの)のことです。日本(にほん)では，昔(むかし)から米(こめ)を作(つく)り，魚(さかな)・肉(にく)・野菜(やさい)などをおかずとして食(た)べてきました。米(こめ)は，いろいろなおかずと組(く)み合(あ)わせて食(た)べることができるので，毎日(まいにち)食(た)べてもあきないですね。
最近(さいきん)では，米(こめ)を粉(こな)にして，パンや麺(めん)，ピザ，揚(あ)げ物(もの)の衣(ころも)などに使(つか)われます。今日(きょう)の米(こめ)パンも米(こめ)粉(こ)で作(つく)ったパンです。小麦粉(こむぎこ)のパンとは違(ちが)うモチモチした感(かん)じを味(あじ)わってください。

今日も大変おいしくいただきました。　ごちそうさまでした。

1月8日(火)

今日(きょう)の献立(こんだて)は，麦(むぎ)ごはん，牛乳(ぎゅうにゅう)，ビビンバ，わかめスープ，ポンカン　です。

みなさん，今日(きょう)から3学期(がっき)が始(はじ)まりました。そして，3学期(がっき)と一緒(いっしょ)に 給食(きゅうしょく)も今日(きょう)からスタートです。
新(あたら)しい年(とし)が始(はじ)まって，「今年(ことし)はこんな事(こと)をがんばろう！」と目標(もくひょう)を決(き)めた人(ひと)もいると思(おも)います。勉強(べんきょう)や運動(うんどう)以外(いがい)に食事(しょくじ)でも，給食(きゅうしょく)やお家(うち)で何(なに)か１つ目標(もくひょう)を決(き)めて，がんばってみるのもいいかもしれませんね。
今年(ことし)も給食(きゅうしょく)当番(とうばん)の仕事(しごと)を頑張(がんば)って，食事(しょくじ)のマナーを守(まも)り，おいしく，楽(たの)しく給食(きゅうしょく)が食(た)べられるようにしましょう。

今日も大変おいしくいただきました。　ごちそうさまでした。