１２／２１ クリスマスこんだて
今日の献立は，チキンクリームスパゲッティー，ブロッコリーのガーリックソテー，デザート でした。 金曜日はパスタの日でチキンクリームスパゲッティーです。濃厚なクリームソースがたっぷりとかかっており，チーズの味がとってもよかったです。タマネギ，シメジ，ほうれん草が彩りを加え，隠し味のワインが素材の味を引き立てています。 ブロッコリーのガーリックソテーも，児童の人気メニューの一つです。ニンニクの味が効いており，ワインとしょう油がよりいっそう味を引き立てていました。 クリスマスこんだてのひとつ，デザートはケーキです。チョコクリームとイチゴクリームでした。 今日も大変おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 １２／２０ サバの塩焼きは，ホクホク感いっぱいです。
今日の献立は，ごはん，サバの塩焼き，ゆずかあえ，とうにゅう汁 でした。 サバの塩焼きは，塩だけで味付けした大変シンプルなものですが，この塩加減が絶妙で大変おいしく仕上がっています。火加減もちょうどよく，調理師さんたちの高い技能がここに活かされています。 酸味のきいたゆずかあえは，この季節にぴったりなゆずの味が，コマツナ，もやしのよい食感とあいまって，大変おいしくなっています。 とうにゅう汁も，味噌の味と豆乳のまろやかさから独特の風合いを出しており，大変優しいあじになっていておいしかったです。 今日も大変おいしくいただきました。ごちそうさまでした。 １２／１９ ホットドック風にして食べました。
今日の献立は，コッペパン，ボイルフランク，コーンサラダ，野菜スープ でした。 ボイルフランクは，そのままケチャップをつけて食べてもおいしいのですが，つけあわせのコーンサラダにドレッシングを混ぜて，コッペパンにのせます。そこにボイルフランクをのせて，ホットドック風にすると，大変おいしくなります。 それを知ってか知らずか，子供たちはいろいろ工夫しながら，おいしく食べています。 今日も大変おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 １２／１８ サクサク揚がったチキンカツです。
今日の献立は，ごはん，チキンカツ，切り干しダイコンの煮物，みそ汁 でした。 チキンカツは，給食室で衣をつけて一つ一つていねいにあげています。食べる日に揚げているのでサクサクの食感が大変よく，味を引き立てています。 切り干しダイコンの煮物も，切り干しダイコンにだしがよくしみ込んでおり，さつま揚げの味とあいまって大変おいしく仕上がっていました。 みそ汁も，エノキダケとコマツナ，なま揚げがたくさん入っていて，大変おいしかったです。 今日も大変おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 １２／１７ 児童に人気メニューのカレーです。
今日の献立は，むぎごはん，カレー，ツナサラダ でした。 カレーは，子供たちの人気メニューでおかわりする子がたくさんいます。辛さもそれほど強くなく低学年から高学年まで大満足でした。調理師さんがタマネギを丁寧に丁寧に焦がさないように炒めて，タマネギの甘みをしっかり引き出して作っています。その下ごしらえのおかげでたいへんコクがあり深い味わいのカレーに仕上がりました。 ツナサラダもさっぱりしており，カレーとぴったりでした。 今日も大変おいしくいただきました。ごちそうさまでした。 １２／１４ 中華の代表格，マーボ豆腐です。
今日の献立は，むぎごはん，麻婆豆腐，ナムル，マンゴープリン でした。 マーボ豆腐は，よく炒めたネギ，ニラ，ニンニクにテンメンジャン，トウバンジャンで味をつけた本格的な料理です。ダイズ味噌が隠し味で味をよりいっそう引き立てています。 ナムルも，ごま油がきいており，もやしのシャキシャキ感とあいまって風味よく大変おいしかったです。 デザートにマンゴープリンが付いており，マーボ豆腐の辛みに対して，優しいあじが印象的でした。 今日も大変おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 １２／１３ 日本の食べ物の旅 〜青森県〜
今日の献立は，ごはん，さけの南部焼き，きんぴらゴボウ，せんべい汁でした。 さけの南部焼きは，ごまとみりんとしょう油，酒で味付けされたちょっとピリッとからみのきいた焼き物でした。サケの焼き物といえば，塩鮭ですがごまとしょう油の風味とみりんの甘さが引き立って，大変おいしかったです。 せんべい汁も，とろとろになった南部せんべいが風味よく，大変おいしくなっています。 今日も大変おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 １２／１２ サツマイモの甘さが，とってもよかったです。
きょうのこんだては，コッペパン，サツマイモのシチュー，コールスローでした。 サツマイモのシチューは，サツマイモの甘さが引き立っており，ジャガイモとはちょっとちがう風味でした。甘みがいっそう引き立っており大変おいしかったです。 コールスローも，濃厚なシチューのはし休めとして，大変よかったです。 今日も大変おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 １２／１１ 寒い日には，ホッコリあたたまります。
今日の献立は，ごはん，ダイコンとぶたにくのうま煮，みそ汁でした。 ダイコンとぶたにくのうま煮は，よく煮込んだぶた肉がほろほろになっており，ダイコンの甘みとあいまって大変おいしくなっています。ダイコンにうまみが十分しみ込んでおり，ごはんにのせて食べると大変おいしくなりました。 みそ汁は，コマツナとあぶらあげ，もやし，ネギが具として入っていて，ボリューム満点でした。 今日も大変おいしくいただきました。ごちそうさまでした。 １２／１０ 人気メニューのひとつ，とりのから揚げ
今日の献立は，ごはん，とりのから揚げ，ポテトサラダ，オニオンスープ でした。 とりのから揚げは，本校の給食でも一位二位をあらそうほどの，人気メニューです。そのひみつは，丁寧な下ごしらえ，味付けと，からっと揚がった食感の良さです。とってもおいしいので，ついついおかわりがしたくなりますが，一人一つと決まっているのでできません。 オニオンスープは，ガラスープをベースとしてタマネギの甘みをしっかりと出しています。スモーキーなベーコンがいっそう味を引き立てています。 今日も大変おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 １２／７ 金曜日はパスタの日
今日の献立は，シャンハイ焼きそば，海藻サラダ，蒸しケーキでした。 シャンハイ焼きそばは，オイスターソースを使って，コショウと塩で味をまとめてあります。さっぱりとしていて，オイスターソースのコクが味を引き立てています。 海藻サラダも，食物繊維たっぷりで大変おいしかったです。 今日も大変おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 １２／６ 鶏のキジ焼きです。
今日の献立は，ごはん，鶏のキジ焼き，豚肉とレンコンの炒め物，ナメコ汁でした。 しょう油とみりん，七味唐辛子で味付けした，鶏のキジ焼きは，甘辛い味がたんぱくなとり肉とあいまってしっかりとした味になっています。 豚肉とレンコンの炒め物も，レンコンのシャキシャキした食感が大変よかったです。 今日も大変おいしくいただきました。ごちそうさまでした。 １２／５ やさいたくさんのメニューです。
今日の献立は，こめパン，ぶたにくとセロリのケチャップいため，こふきいも，はくさいとベーコンのスープでした。 ぶたにくとセロリのケチャップいためは，トマトの酸味とセロリの風味でさわやかな感じがあります。セロリに苦手感のある児童もパクパク食べていました。 はくさいとベーコンのスープも，はくさい，タマネギの他にシメジ，ニンジンなど野菜がたくさん入っています。ガラスープに塩コショウでまとめられた味は，大変おいしかったです。 今日も大変おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 １２／４ 味わい深い和食の一品
今日の献立は，ごはん，さんまのたつたあげ，ひじきの炒め煮，だまこ汁でした。 さんまの竜田あげは，サンマにしょう油，ショウガで味付けしたころもをまぶしてあげています。サンマのおいしさに加えてしょう油，ショウガのさっぱりとした食感が大変よかったです。 ひじきの炒め煮も，ひじきにしっかりとしょう油で味付けされており油揚げ，こんにゃくが味をより引き立てていました。 だまご汁も，ごはん玉とマイタケ，コマツナが具としてたくさん入っており，大変満足でした。 今日も大変おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 １２／３ 三色そぼろとにら玉汁でした。
今日の献立は，ごはん，三色そぼろ（とりそぼろ，にんじんとあぶらあげのにもの，ほうれんそうのあえもの），にら玉汁でした。 三色そぼろのとりそぼろは，甘辛い味付けでごはんによく合いました。ニンジンと油揚げの煮物もよく味がしみ込んでいて大変おいしかったです。それぞれごはんに混ぜてたべるとごはんによくマッチして大変おいしくなりました。 にら玉汁は，ニラの風味が大変香り高く玉子とよく合い，元気が出そうな味でした。 今日も大変おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 １１／３０ 金曜日はパスタの日！
今日の献立は，スパゲッティミートソース，花野菜のサラダでした。 スパゲッティミートソースは，デミグラスソース，ワインを使った本格的なソースです。トマトペーストもふんだんに使っていて，食べごたえのあるミートソースでした。ゆでたパスタの上に，ミートソースをトロッとかけているところも，自校給食ならではのものです。味もよく大変おいしかったです。 花野菜のサラダも，ブロッコリーとカリフラワーのゆでたものに，ドレッシングをかけていただきます。ゆで具合もほどよく豊かな食感が食欲をそそりました。 今日も大変おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 １１／２９ 寒くなってくるとおでんがおいしいですね。
今日の献立は，ごはん，なっとう，おでん，海苔酢和え でした。 おでんは，がんもどき，ちくわぶ，こんにゃく，さつまあげ，こんぶ，など，さまざまな具が入っていていろいろな味が楽しめました。 海苔酢和えも，海苔の風味がきいていて，もやし，ほうれん草，にんじんとよくからみ，大変おいしかったです。 今日も大変おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 １１／２８ 世界の料理紹介 〜ドイツ〜
今日の献立は，コッペパン，ハンバーグデミグラスソース，ジャーマンポテト，アイントプフ でした。 ハンバーグデミグラスソースは，本格的なソースがかかっており大変おいしかったです。デミグラスソースの他に，さらにおいしくするため本校の調理員さんたちが工夫し，赤ワイン，ウスターソース，ケチャップ，コショウなど，絶妙な配合で仕上げています。その工夫から，濃くと深みが生まれ大変おいしくなっています。 アイントプフは，ポトフに似たもので，ドイツと言えばソーセージといわれるほど，ソーセージがふんだんに使っておりました。スモーキーな風味が食欲をそそります。 今日も大変おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 １１／２７ サクッと白身魚の甘酢ソースがけです。
今日の献立は，ごはん，白身魚の甘酢ソース，ビーフン炒め，アサリのネギ塩スープでした。 白身魚の甘酢ソースは，サクッとした衣の白身魚フライに，酸味のきいた甘酢ソースがかかており，大変おいしかったです。 アサリのネギ塩スープも，ガラスープ，コショウ，ニンニクの効いた風味で大変おいしかったです。 今日も大変おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 １１／２６ 人気メニューのひとつ，根菜カレーです。
今日の献立は，むぎごはん，根菜カレー，チキンサラダでした。 本校のカレーは，調理員さんがタマネギを時間かけて丁寧に炒めて作っています。その一手間が，他の学校にないおいしさを引き出しています。レンコンやゴボウがゴロッと入っていて，味と同時に食感も楽しめました。大変おいしかったです。 チキンサラダも大変さっぱりとしていて，カレーのはし休めにぴったりでした。 今日も大変おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 |
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