今日は秋メニューにふさわしいキノコたっぷりの「きのこかけ汁」です。干し椎茸、水煮しめじ、えのきたけ、なめこなどキノコ類がたくさん入ったお汁にソフトメンを入れ、きのこのかけうどん風に食べます。副菜として「れんこんはさみ揚げ」もついて、食欲旺盛な子どもたちは残さず食べました。
　食材産地は次の通りです。

【れんこんはさみ揚げ】
・たら（アメリカ他）・いか（青森県、岩手県）・えび（東南アジア）・れんこん（中国）・にんじん（熊本県）・玉ねぎ（中国）・パン粉（福岡県）・卵（福岡県、佐賀県、熊本県、宮崎県、鹿児島県）・小麦粉（アメリカ）

【きのこかけ汁】
・とり肉（岩手県）・玉ねぎ（北海道）・えのきたけ（新潟県）・水煮しめじ（新潟県、長野県、宮城県）・干ししいたけ（九州主に熊本県）・なめこ（福島県いわき市）・なると（アメリカ、タイ）