今日は４組の調理実習でした。
かつお節のうまみがぎゅうっと出ただしがとれました。
「夏休み作ってみたいです。『めっちゃおいしい冷やしそうめん』ができました。」
という感想もありました。
ぜひ、長い夏休み、作ってみてほしいですね！

今日も３組５組の６年生が調理実習をしました。
自分で作ったエプロンを使って調理実習をしました。
子どもから「だしの極み！」とひとこと。

かつお節でだしを取り、めんつゆを作りました。
栄養教諭の田中先生に、『昆布だし』のめんつゆと『鰹だしと昆布だし』のめんつゆと『市販』のめんつゆを用意していただき、味比べもしました。「手作りのめんつゆはやっぱりおいしいなあ。」と子どもたちは感心していました。
とても冷たくて「おいしいー。」と好評でした！