最新更新日:2021/05/25 | |
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本日の給食献立(3月8日)
本日の給食メニューは、
ごはん 秋刀魚の甘露煮 牛乳 切り干し大根のふくめ煮 でした。 645kcal たんぱく質 26.4g 食塩相当量2.7g HP管理者より 甘露煮とは飴煮とも言います。魚で作る場合、骨まで柔らかくなるようにゆっくりと長時間煮込み、仕上げに水飴などをさらに加えて照りを出します。大振りの魚より小振りの魚の方が、良い具合に仕上がるようです。by wiki 今日は純和食の給食、甘露煮、切り干し大根と昔の食料保存の知恵ごと美味しく頂きました。 |
いわき市立郷ヶ丘小学校
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