最新更新日:2024/06/11 | |
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今日の給食【郷土食献立】今日は郷土食献立の日です。「いかと里芋のゆずみそがらめ」は、「いかと里芋の煮物」を給食用にアレンジしたものです。 富山湾では、1年中いかの水揚げがあります。そのため、昔から、いかを使った料理が多くあり、漁師の人たちによって伝え広められていきました。いかに含まれるタウリンという栄養素は、コレステロールや、高い血圧を下げたり、成人病予防にも効果があるとされています。 |
高岡市立高岡西部中学校
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