１／２コッペパン、鶏肉の照り焼き、フルーツ和え、ソフト麺のコーンクリームかけ
　今日の給食には鶏肉が出ました。ビタミンAを多く含んでいる食材のひとつが「うなぎ」ですが、鶏（レバー含む）のビタミンAの含有量は、なんと「うなぎ」の４倍です。鶏は美味しい上に健康にもよいなんて素晴らしいですね。そんな鶏肉は、塩、醤油、酒、ワイン、レモン、オリーブオイルに一晩漬けこんでから保存すると、見違えるほど風味がよくなるそうですよ。今日も美味しくいただきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食委員　高橋