最新更新日:2024/06/28 | |
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今日の給食【鮭の塩焼き】今日の給食【郷土食献立】今日は郷土食献立の日です。「いかと里芋のゆずみそがらめ」は、「いかと里芋の煮物」を給食用にアレンジしたものです。 富山湾では、1年中いかの水揚げがあります。そのため、昔から、いかを使った料理が多くあり、漁師の人たちによって伝え広められていきました。いかに含まれるタウリンという栄養素は、コレステロールや、高い血圧を下げたり、成人病予防にも効果があるとされています。 今日の給食【ブロッコリーサラダ】今日の給食【白菜たっぷり豚キムチ丼】「キムチ」は韓国の漬物です。乳酸菌が多く含まれ、腸の働きを整えたり、免疫力を高めたりしてくれます。キムチには唐辛子が使われていて、唐辛子にはカプサイシンという辛味成分がふくまれています。カプサイシンには、食欲を増したり、血の流れをよくして体をポカポカと温めてくれる作用があります。 今日の給食【はたはたの唐揚げ】今日の給食【じゃこ入り昆布ご飯】今日はちりめんじゃこ、刻み昆布、人参、ごまを混ぜたカルシウムたっぷりの混ぜご飯です。おいしくいただきましょう。 |
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