Go to 給食トラベル 9月は「千葉県」
今日はGo to 給食トラベルの日。行き先は「千葉県」です。メニューは以下の通り。
とりどせ風スープ おさかなメンチカツ ひじきサラダ 味付けのり ごはん 牛乳 「とりどせ」は千葉県の郷土料理です。本来は鶏肉と一緒にお米を煮込んだ雑炊で、鳥の骨も砕いて煮込んだそうです。食べ物を無駄にしない工夫が込められています。 千葉県の給食では米を入れず野菜をたっぷり入れた「とりどせ風スープ」が食べられているそうです。今日は鶏団子を入れて再現しました。 とってもやさしい味で、ごはんにも合いました。また、おさかなメンチカツはしっかりと味付けがしてあって、魚の臭みなどもありませんでした。メンチカツとしておいしくいただくことができました。 ひじきのサラダはさっぱりとした中にもうまみがたっぷりでした。味付けのりもいい働きをしました。 今日もおいしく旅気分。ごちそうさまでした。 |
南魚沼市立赤石小学校
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