今日はGo to 給食トラベルの日。行き先は「千葉県」です。メニューは以下の通り。

　　とりどせ風スープ
　　おさかなメンチカツ
　　ひじきサラダ
　　味付けのり
　　ごはん
　　牛乳

　「とりどせ」は千葉県の郷土料理です。本来は鶏肉と一緒にお米を煮込んだ雑炊で、鳥の骨も砕いて煮込んだそうです。食べ物を無駄にしない工夫が込められています。
　千葉県の給食では米を入れず野菜をたっぷり入れた「とりどせ風スープ」が食べられているそうです。今日は鶏団子を入れて再現しました。

　とってもやさしい味で、ごはんにも合いました。また、おさかなメンチカツはしっかりと味付けがしてあって、魚の臭みなどもありませんでした。メンチカツとしておいしくいただくことができました。
　
　ひじきのサラダはさっぱりとした中にもうまみがたっぷりでした。味付けのりもいい働きをしました。

　今日もおいしく旅気分。ごちそうさまでした。