学校田で栽培し刈り取った米を炊いてみることにしました。
家庭では、電気炊飯器を使うことが一般的ですが、今日は炊き方の学習も兼ねて、ガラスの鍋で炊きます。水が沸騰し、ご飯に炊き上がるまでの過程がよく観察できるからです。

「泡があふれそうだから火を弱めなきゃ」
「お米の香りがしてきたよ！」
子どもは、様子を観察しながら、気付いたことをメモしていきます。

でも、やっぱり楽しみなのは炊き上がった後です。
自分たちが育て、刈り取ったお米の味は格別でした。