毎日を元気に過ごすために「食」は欠かせません。
　食育について身近なことから取り組んでみましょう。例えば、旬の食材を取り入れることや親子で料理をすることも食育です。
　朝食に汁物を！・・・これは、子どもたちに常に話していることです。

トマトと玉ねぎのスープ（野菜たっぷり簡単スープ）

◆　トマトと玉ねぎを使った簡単スープです。
　　朝食やあと１品足りないときにも便利です。
　　玉ネギの皮むきは子どもたちのお手伝いにもピッタリです！

【材料】2人分

● トマト・・・・・１個
● 玉ねぎ・・・・・１個
● ベーコン・・・・２枚
● オリーブ油・・・小さじ１
● 【A】水…400ml ＋ 固形コンソメ…１個
● 塩・こしょう・・適宜

【作り方】
（１）野菜はざく切り、ベーコンは幅１ｃｍに切る。
（２）鍋にオリーブ油・玉ネギ・ベーコンを入れ、中火でしんなりするまで炒める。
（３）(２)にAを入れ、煮立ったらトマトを加え、アクをとり約５分煮た後、塩・こしょうで味を調える。