今日の献立は、ごはん、春雨と冬瓜のスープ、ひじきの油炒め、レバーつくね、牛乳です。

今日のひとくちメモです。
とうがんは、7月から9月にたくさんとれる野菜です。漢字で「冬」に「瓜」と書きます。ウリ科の野菜で、冬においしいという意味でなく、昔夏にとれたものが冬まで日持ちするぐらい長持ちしたことから、この名前がつきました。実際にはそこまで日持ちすることはないですが、煮物や汁物、漬け物などいろいろな料理に使われています。

今日の給食は６００キロカロリーでした。