今日の献立は、ごはん、納豆、チキン味噌カツ、なめこと大根の味噌汁、牛乳です。

今日のひとくちメモです。
納豆はゆでた大豆に納豆菌をつけて温めて作ります。もともと大豆には質のよいたんぱく質や脂肪、ビタミン、無機質がバランスよく含まれています。それが納豆菌のはたらきによって栄養がさらにパワーアップします。また、納豆菌に含まれる「ナットウキナーゼ」は血液をさらさらにする働きがあります。

今日の給食は、６０６キロカロリーでした。