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3年生豆腐作り
3年生が総合的な学習の時間で、豆腐作りをしました。講師に南魚沼市学習指導センター指導主事 青柳 義昭 様からおいでいただきました。
大豆をに、ミキサーを使って細かくしそれを搾って豆乳を作りました。そこに苦汁を入れて本格的な豆腐を作りました。
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