今週は、学校給食週間です。今週の献立は、「昔の給食を知ろう」というメニューになっています。初日の今日は、明治２２年に山形県で初めて給食が供されたことにちなみ、草創期の献立、大根の味噌汁、塩鮭、即席漬け、おにぎり、牛乳でした。シンプルなメニューですが、ラップで丸くにぎられた塩味のおにぎりがとてもおいしく、意外と好評でした。１つずつにぎってこしらえてくださった調理員さんの一手間が、味をいっそうおいしくしているように感じました。