*　メニュー　*

ミルクパン
牛乳
ポークチャップ
ブロッコリーサラダ
野菜スープ

８１４kcal

＜今日の食材　〜たまねぎ（玉葱）＞

原産地：中央アジア、西アジア
起源：エジプトやヨーロッパでは紀元前から栽培されていたと言われ、日本では明治時代から栽培されています。
主成分：糖質
オススメ：独特のにおいや香り、涙の原因となる「硫化アリル」ですが、体内では疲れをとるのに必要なビタミンB1を助け、よく炒めると甘くなります。そして、辛みが強い玉ねぎほど加熱すると甘くなります。
ひとこと：玉ねぎは茎の根元がふくらんで大きくなった「鱗茎（りんけい）」で、厳密にいうと葉の部分になり、ラッキョウやにんにくと同じです。