今日の献立 １１／１２ 麦ごはん 牛乳 さんまの竜田揚げ からし和え さつまいもの味噌汁 ９０６kcal 旬のさんまを竜田揚げにして、食べやすくしました。 今の時期美味しいさつま芋は味噌汁に、ほんのり甘い味噌汁でした。 さつま芋はホクホクしていましたね。 旬の食材に感謝！！ 今日の献立 １１／９ 麦ごはん 牛乳 揚げしゅうまい 中華サラダ 回鍋肉 ８６７kcal 今日の中華サラダには中華クラゲが入っていました。 気付いてくれたでしょうか。 回鍋肉の味が美味しくて、ごはんをいつもより食べていた人が多かったと思います。 肉の旨みが野菜に移って、野菜も美味しく食べることができました。 今日の献立 １１／８ クロックムッシュ 牛乳 鶏肉のトマト煮込み キャベツのソテー ７９８kcal 今日のパンは，チーズとハムをパンに挟んで焼いたものでした。 パンを焼いたことで香ばしさも加わっていました。 鶏肉のトマト煮込みはトマト味で野菜も肉も美味しくなっていましたね。 クロックムッシュとは…。 フランスが発祥のホットサンドイッチの一つで，パンとチーズをパンの間に挟んで焼いた料理です。 焼いたパンを食べる時のカリッとする音から名前が付いたそうです。 クロックムッシュに目玉焼きをのせるとクロックマダムという料理になります。 今日の献立 １１／７ 麦ごはん 牛乳 鯖（さば）の味噌煮 なめたけ和え すまし汁 ７７４kcal すまし汁の野菜の色がきれいでしたね。 サバの味噌煮はいつもより早い時間に食べることになっていましたが、中まで味が染み込んでいましたね。 今日の献立 １１／６ * メニュー * ほうとう 牛乳 焼きおにぎり はんぺんチーズフライ 和風サラダ ７９４kcal 煮込んでいたので、幅広のほうとうの中にも味が染みていました。 かぼちゃの甘さがおいしかったですね。 焼きおにぎりもペロッと食べてしまったのではないでしょうか？ 今日の献立 １１／５
* メニュー *
麦ごはん 牛乳 ビビンバ 卵スープ ８１８kcal 今日のビビンバは切干大根を使ったものにしました。 一品ごとにではなく、混ぜてごはんにのせると丁度良かったですね。 美味しいビビンバと卵スープができました。 今日の献立 １１／２ 麦ごはん 牛乳 ホッケの塩焼き ひじきの炒め煮 豚汁 ７９８kcal 今日の献立は今が旬のホッケの塩焼きです。 脂がのっていて、塩加減も丁度良かったですね。 ひじきもぜひ食べてもらいたいおかずでした。 今日の献立 １１／１ * メニュー * 米パン 牛乳 鶏の唐揚げ ブロッコリーのガーリックソテー コーンスープ フローズンヨーグルト ９７９kcal 今日の献立は皆さんに人気のある物を集めてくれました。 ガーリックソテーにはいつものベーコンは無くても、皆さんよく食べてくれました。 献立表を見て、楽しみにしていた人も多かったのではないでしょうか？ 寒くなってきていますが、牛乳も少しずつ飲んでもらいたいなと思います。 食べ物にも感謝して食べてください。 今日の献立 １０／３１ 麦ごはん 牛乳 プルコギ トック ８７５kcal ニラの色が鮮やかなプルコギが出来ました。 肉だけでなく、きのこや野菜の具だくさんなおかずでした。 ごはんにのせてプルコギ丼のように食べていた人もいるのでしょうね。 汁物の中に入っていたお餅（トック）も珍しかったのではないですか？ トックは炒め物や鍋物、汁にと色々と楽しめる食材です。 ちなみに、トックはお隣の国の韓国の食材です。 今日の献立 １０／３０ ミルクパン 牛乳 ポークビーンズ 大根と水菜のサラダ 卵スープ ７４７kcal 大豆や色々な豆を食べてもらいたいのでポークビーンズにしました。 ビーンズサラダの時よりも食べやすかったのではないですか？ 卵スープも美味しく出来ました。 赤、黄、緑と白の色鮮やかな献立になりました。 今日もミルクパンは皆さんよく食べてくれました。 今日の献立 １０／２９ 麦ごはん 牛乳 筑前煮 小松菜の煮浸し のり佃煮 ８２２kcal 筑前煮の中の蓮根はホクホクしていて美味しかったですね。 煮浸しも美味しく煮えました。 のり佃煮も合わさってごはんがいつもより食べることが出来たのではないでしょうか？ 今日の献立 １０／２６ 麦ごはん 牛乳 生揚げのキムチ炒め スープ餃子 ９２７kcal 生揚げは煮物でもとても美味しい食材ですが…。 今日はキムチと合わせて中華風にしました。 キムチのピリッとした味が美味しかったですね。 スープ餃子の中の水餃子もモチモチしてて美味しかったですね。 今日の献立 １０／２４ 麦ごはん 牛乳 ハヤシシチュー フレンチサラダ ７７５kcal 今日のハヤシシチューはごはんにかけるとハヤシライスに！ 気付いた人はどれくらいいたでしょうか？ たまにはパンではなくごはんと合わせた献立です。 今日の献立 １０／２３ クロワッサン 牛乳 きのこスパゲティー ブロッコリーサラダ ７７５kcal 今が旬のきのこがたっぷり入ったスパゲティーでした。 きのこの旨みがスパゲティーに染み込んだものでした。 日本の四季に感謝しつつ食べてもらいたい献立でした。 今日の献立 １０／１９ * メニュー * 麦ごはん 牛乳 豚肉の生姜焼き お浸し なめこの味噌汁 フローズンヨーグルト ８４３kcal ＜永山中学校さんのコメント＞ リクエスト給食の献立は，全体的に和風にまとめました。 豚肉の生姜焼きは，皆さんの好きな豚肉にただよう生姜の香りが食欲をそそります。 肉だけでは不足している栄養素は，お浸しをしっかり食べて補って下さい。 ご飯がススムおかずだけでなく，栄養面と旬を意識して献立を立ててくれました。 今日の献立 １０／１８ 米パン 牛乳 魚の香草焼き ビーンズサラダ ほうれん草のクリームスープ ７４９kcal 米パンはみんなに人気があるパンの一つです。 もっちりとして美味しかったですね。 シチューは濃厚ですが、クリームスープはサッパリと食べることができたのではないでしょうか。 今日の献立 １０／１７ 麦ごはん 牛乳 いかのネギソースかけ チャプチェ 中華スープ ８５８kcal いかのネギソースかけはしっかり味がついていたのでご飯がすすんだようですね。 中華スープは色鮮やかで美味しかったですね。 今日の献立 １０／１６ コッペパン 牛乳 焼きそば ごぼうサラダ ８７６kcal 今日のコッペパンは焼きそばをはさんで焼きそばパンに出来るようになっていました。 焼きそばは人気のある献立なので、みんなよく食べていました。 今日の献立 １０／１５ * メニュー * 麦ごはん 牛乳 味噌カツ ボイルキャベツ すまし汁 ８９１kcal 今日のカツのソースは味噌とすりごま等を合わせて作りました。 その中でも八丁味噌をブレンドしています。 美味しいソースが出来上がりました。 今日の献立 １０／１２ 麦ごはん 牛乳 鮭のもみじ焼き ごま酢和え じゃが芋の味噌汁 ８２０kcal 元々オレンジ色の鮭ですが、今日は更にもみじ色にしました。 どうでしたか？ もみじの色は人参で出しています。 |
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