いよいよ迎えた18日（土）。今年度最後のみんなの食堂です。

　いよいよ笑顔（にこにこ）丼のお披露目となりました。

　八色しいたけなど、地元の食材を天ぷらにし、越後三山を表現しています。挽肉そぼろときりざいは、豊かな土地と水無川。カニカマで流れを表しました。卵そぼろは、ここで暮らすみんなの笑顔！ミニトマトなどを加えて完成です。

　地域のみなさんの尽力で、とても完成度の高い丼になりました。

　事前報道のおかげで超満員！想像以上の盛り上がりになりました。運営にも慣れた子どもたちです。進んで仕事に当たっていました。立派に成長した姿ですね。