【 2年生】生活科で野菜の苗を植えました![]() ![]() クラブ活動![]() ![]() ![]() 新潟県産の旬の野菜が使われています(5/12)![]() たけのこごはん 豆腐のみそ汁 ししゃものから揚げ かぶ漬け アセロラゼリー 牛乳 4月下旬から5月にかけて,旬のたけのこを使った料理が多く登場しました。4月は関西方面のたけのこでしたが,今日は新発田市産のたけのこが届きました。油揚げとにんじんを出汁で煮て,砂糖としょうゆで味付けしたものをごはんに混ぜました。シンプルな味付けですが,シャキシャキとしたたけのこの食感を楽しみながら,おいしく食べられました。 その他,4月から継続して西区赤塚産のかぶが届いています。今日は,きれいなかぶの葉も届いたので,葉っぱも入れてかぶ漬けを作りました。給食のサラダやあえものの野菜はゆでて冷却してから使います。かぶはやわらかいので,とけないよう温度確認を素早くするなど,細心の注意が必要です。上手にゆでてもらい,かぶの甘みを感じられるおいしい漬けものが出来ました。 だんだんと暑くなってきたので,これから出てくる夏野菜も楽しみです。 文責:栄養教諭 野澤 デザートはジューシーフルーツでした(5/11)![]() ごはん シーフードカレー わかめサラダ ジューシーフルーツ 牛乳 今日のカレーはほたて,いか,あさりといったシーフードが入ったカレーでした。(他に,鶏肉,レンズ豆,ヨーグルト,にんじん,たまねぎ,じゃがいも,にんにくが入っています)シーフードの食感が苦手という子もいますが,概ね好評でした。 デザートは熊本県産のジューシーフルーツでした。河内晩柑や美生柑といった名前でも販売されています。その名の通り,果汁たっぷりのジューシーな果肉が詰まっていました。少し苦みもありますが,大きな口をあけて,頑張って食べている子が多かったです。 文責:栄養教諭 野澤 【外国語】自分を紹介する名刺を作ろう![]() ![]() ![]() 【5年生】古町フィールドワークに向けて沢煮わんが好評でした。(5/10)![]() ![]() ごはん 沢煮わん さばのみそ煮 切り干し大根の炒め煮 牛乳 沢煮わんは,細切りにした豚肉,せん切りにした野菜(にんじん,たけのこ,ごぼう,えのきだけ,さやえんどう)と春雨が入ったすまし汁です。煮干しとかつお節の2種類のだしを生かして,塩分少なめに仕上げます。調味料は酒,しょうゆ,塩です。たくさんの野菜が使われていますが,あっさりとした味と春雨の食感のおかげで大人,子ども問わず人気のお汁です。 後ろ姿は1年生です。姿勢良く食べている子が多いです。 文責:栄養教諭 野澤 おいしい鳥屋野潟いただきます!![]() ![]() ![]() 4年生の総合学習では,鳥屋野潟の「食」をテーマに,学びを深めていきます。 今日はまず,公園内の植物を観察しました。 鳥屋野潟公園のスタッフの方から,丁寧に説明をしていただき,新たな発見がたくさんありました。 今日の学びを整理し,次の学びへと向かっていきます。 4年生一同(文責:五十嵐健太) 定番の給食でした。(5/9)![]() ![]() ごはん 親子煮 鉄火みそ 風味漬け 牛乳 今日は定番の組み合わせの給食になります。 親子煮は鶏肉と卵を使った親子丼の具に,じゃがいも,車麩,にんじん,小松菜,たけのこ,干ししいたけを加えたものです。ボリュームがありますが,削り節の出汁を生かした優しい味なので,たくさん食べることが出来ます。 鉄火みそは乾燥大豆をゆでた後,油で揚げて,具(油で炒めた人参とごぼうを,みそ,酒,砂糖で味付けたもの)に加えたものです。甘じょっぱいので白いごはんが進みます。 風味漬けは刻んだ生姜をしょうゆで煮て冷まし,キャベツときゅうり(ゆでて冷却したもの)に混ぜて,塩で味付けたものです。生姜の風味が効いてさっぱりとした味です。 長期休み明けですが,しっかりと食べている学級が多かったです。今日は3年生の食べている姿を撮影させてもらいました。姿勢よく,静かに食べていて感心しました。 文責:栄養教諭 野澤 5月の給食のめあて(5/6)![]() ![]() わかめごはん 野菜汁 大豆コロッケ 塩もみ 牛乳 5月の給食のめあては「食事のマナーを身に付けよう」です。「食事のマナー」はたくさんありますが,今月はその中でも食器の置き方と食べる時の姿勢に集中します。ごはんは左,お汁は右,おかずは奥に置いて食べることで,こぼしにくくなります。また,食べる姿勢は,食器を持って背中を丸めず(肘をつかずに)食べます。よい姿勢は見た目がよいだけでなく,消化もよくなります。これらは誰にでも出来ることなので,定着するよう,意識して給食を食べてもらいたいです。後ろ姿は6年生です。お手本になるような姿勢のよさで,感心しました。 文責:栄養教諭 野澤 全校朝会![]() ![]() ![]() 5月の生活の合い言葉についての話を聞き,意識を高めました。 |
新潟市立上所小学校
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