その２

アスパラとしめじのソテーには、会津産のアスパラをふんだんに使いました。
約９０ｋｇものアスパラを処理するのは、なかなか時間がかかってしまうため、
調理員さんがいつもより少し早目に作業をしてくれました。

柔らかくおいしくできましたので、味わってください！

今日は、たまごスープとビビンバで韓国風の給食です。
卵は、福島県塙町産のものを使っています。
水溶き片栗粉を入れて、よく沸騰させて混ぜたところに卵を入れ、卵が浮き上がってきてから混ぜると、スープが濁らず、ふんわりきれいに仕上がります。
献立　ごはん　牛乳　ビビンバ　オレンジ
残さず食べましょう！！