今日の献立は、麦ご飯、牛乳、鯖の味噌煮、蓮根サラダ、のっぺい汁です。
蓮根は、「はす」ともいい、花びらの土台が蜂の巣に似ているから、「はす」ともいうそうです。冬から春先に採れる野菜で、地下の茎の大きくなった部分を食べます。蓮根には穴があって、これは葉に空気を送るためですが、先が見通せるという意味があり、縁起のよい食べ物ですので、明後日の中学３年生の受験に向けて、先が見通せるように今日は蓮根サラダを出しました。しっかりと栄養バランスよく食べて、受験を頑張ってください。中学３年生以外のみなさんも、３月締めくくりの月、元気に勉強や運動に頑張りましょう。