今日の献立は
ソフト麺，牛乳，ちゃんぽん麺スープ，浦上そぼろ，カステラ
でした。


学校給食週間の特別献立４日目です。
今日は長崎県の料理でした。


〜給食センター作成放送原稿より〜
江戸時代の長崎は，日本で唯一の開港地であり海外から様々な文化が伝わりました。
料理においても中国・オランダ・ポルトガルなどの異なる国の食文化をうまく取り入れ独自の料理がたくさんあります。
「ちゃんぽん」と「浦上そぼろ」は，中国から伝わりそれぞれ日本風にアレンジされたものです。
カステラは，卵と小麦粉，砂糖などを混ぜ合わせ焼いたお菓子の１つで，ポルトガルから伝わりこれも日本独自の調理法などでアレンジされました。
海外の影響を受けた料理が多い長崎県の料理を味わっていただきましょう。