今日の献立は
中華麺，牛乳，春巻き，タンタン麺スープ，バンバンジーサラダ
でした。

今日の献立は
ロールパン，サーモンフライ，中華風野菜スープ，ブロッコリーサラダ，ソース
でした。


サーモン(鮭)は白身の魚です。
でも，オレンジに近い色をしていますよね。
それはなぜかというと，その色のえさを食べているからなんです！！
カニやエビも同じ理由で色が付いています。
イクラの色も，鮭が食べたえさが影響しているのですよ。

今日の献立は
ご飯，牛乳，オニオンサラダ，ポークカレー，福神漬け，りんご
でした。

りんごは「りんご野」という団体から，被災した私たちに食べて欲しいということで，寄付していただいたものだそうです。
詳しくはリーフレットを配付しましたので，ご覧ください。

学校給食週間郷土食献立５日目です。

今日の献立は
ご飯，牛乳，ソースカツ，具だくさん味噌汁，せんキャベツ
でした。

今日は福島県会津若松市の郷土食「ソースカツ」です。
ご飯の上に千切りのキャベツをのせ，その上にソースカツをのせたカツ丼として食べられています。

福島県の郷土食献立はソースカツでしたが，この他にも，
いかにんじん
凍みもち
こづゆ
ざくざく
ひきないり
三五八漬け
アンコウ鍋
お平
などなど，調べてみるとたくさんあるようです。
福島県は山と海があるため，食だけをとってみても山沿いと海沿いでは違いがあるようですね。

昔から伝わる料理を見ると，貴重だったためにお祝いの時にだけ食べられた物や，冬の野菜が少なくなる時期に工夫して保存していたものなど，食事の歴史を感じることができます。

今日は，保原給食センター郷土食献立４日目です。

今日のメニューは
山菜ご飯，玉こんにゃく，芋煮，さくらんぼゼリー
でした。

山形県の郷土食，玉こんにゃく，芋煮，そして，特産のさくらんぼを使ったゼリーです。

さくらんぼゼリーは，山形県産のナポレオンという品種のさくらんぼがまるごと２つも入ったゼリーでした。
芋煮は山形県が発祥と言われており，そこから「芋煮会」という風習にもなったようです。太平洋側では味噌味ですが，日本海側ではしょう油味が主流で，同じ料理名でも食文化の違いを学べます。

学校給食週間に因んだ、保原給食センターの東北郷土食献立3日目です。

今日の献立は
ごはん、牛乳、牛タンメンチ、ふかひれスープ、ずんだ大福、笹かま、ソース
でした。

宮城県の特産品「ふかひれ、牛タン、ずんだ、笹かまぼこ」が使用されていました。
ずんだは枝豆や空豆をつぶしたものいいます。

今日は，保原給食センターの東北郷土食献立2日目です。

学校給食週間に合わせ，本日は給食試食会を行いました。お忙しい中，13名の保護者の方にご参加いただきました。ありがとうございました。


今日の献立は
ご飯，牛乳，はたはたの天ぷら，きりたんぽ汁，おひたし，しょう油
でした。

きりたんぽ汁・はたはたの天ぷらは秋田県の郷土料理です。


献立に関しては，おいしかったという感想が多くありました。
給食は栄養バランスが考えられた食事です。
ぜひ献立を参考にして，赤・黄・緑の食品を食べるようにしましょう。

1月24日から30日は全国学校給食週間です。

明治22年，山形県鶴岡町忠愛小学校で，貧しくてお弁当を持って来られない児童に「おにぎり・焼き魚・漬け物」を出したのが給食の始まりだとされています。
その後，第二次世界大戦により一時中断していましたが，昭和21年12月24日にアメリカの団体からの援助物資を受けて東京・神奈川・千葉で再開されました。
これを記念して「学校給食感謝の日」が定められ，現在は「全国学校給食週間」として給食の意義・役割を理解し，関心を深める週間となりました。

保原学校給食センターでは東北の郷土料理を取り入れた献立が実施されます。
お楽しみに！！

ということで，今日の献立は
ごはん，ほっけの塩焼き，せんべい汁，アーモンドあえ
でした。
(写真が無くて申し訳ありません・・・)

せんべい汁は青森県の郷土料理です。

ミ−トオムレツ、冬やさいシチュ−、コッペパン、はるさめサラダ、牛乳です。

インフルエンザ予防のために、しっかりと栄養を取りましょう。

ウインナー、たまごス−プ、きなこ揚げパン、こんにゃくサラダ、牛乳、です。

３学期最初の給食、おいしくいただきましょう。