これまでも学校給食では和食を推進してきましたが、今回はいわき市のプロの和食料理人の方に協力していただき、給食センターと協力し「和食」の献立を考えました。
和食は２０１３年に無形文化遺産にも登録されていますが、日本の食卓からはどんどん消えつつあります。「まず子どもたちの食育から！」と、全国のプロの料理人が“和食給食応援団”を結成して活動しているそうです。
しっかりとおしながきもついてきました。

＜献立＞
ごはん　さわらの味噌だれかけ〜冬野菜添え〜　沢煮椀　牛乳