今日の献立は、ごはん、すきやき、いわしの生姜煮、牛乳です。

今日のひとくちメモです。
すきやきがはじめて作られたのは、お侍さんがちょんまげをしていた江戸時代です。農具の「すき」の金具部分を鉄板代わりにして、魚や豆腐を焼いていたものが始まりだそうです。

今日の給食は、５９６キロカロリーでした。

今日の献立は、かけうどん、きのこしのだ煮、ヨーグルト、牛乳です。

今日のひとくちメモです。
しのだ煮は、油揚げにいろいろな食材をつめ、しょうゆ味で煮付けます。大阪府にある信田の森にいる白きつねの伝説と、きつねの好物が油揚げとされていることから、この名前がつけられたそうです。今日のしのだ煮には、今がおいしいきのこが入っています。

今日の給食は、６０３キロカロリーでした。

今日は玉川中学校のリクエストメニューです。
献立は、ツナごはん（減量ごはん）、なめこと大根の味噌汁、鶏肉のから揚げ、牛乳、ミルメーク（コーヒー）です。

玉川中から献立のCMです。「みんなが好きな理想のメニューなのでたくさん食べてください！」

今日の給食は、７３５キロカロリーでした。

今日の献立は、ごはん、かきたま汁、きんぴらごぼう、さんまの竜田揚げ、牛乳です。

今日のひとくちメモです。
「１１月８日」は「いい歯の日」です。みなさんはひとくちに何回かんで食べていますか？よくかんで食べるといいことがたくさんあります。今月の給食には、かみごたえのある料理やじょうぶな歯のもとになるカルシウムが多く含まれています。

今日の給食は、６１８キロカロリーでした。

今日の献立は、ごはん、田舎汁、納豆、切り干し大根の含め煮、牛乳です。

今日のひとくちメモです。
納豆は昔、お寺で作られていました。お寺の倉庫「納所（なっしょ）」で作られた豆の食品であることから、「納豆（なっとう）」という名前がついたそうです。納豆には、体をつくるたんぱく質や骨を丈夫にするカルシウムが多く含まれています。

今日の給食は、５７９キロカロリーでした。

今日の献立は、塩ラーメン、米粉ぎょうざ、みかん、牛乳です。

今日のひとくちメモです。
ぎょうざは、中国料理の中で軽い食事の代わりになる、点心のひとつです。北京語の発音では「チャオズ」といいます。いつものぎょうざは小麦粉の皮で包まれていますが、今日のぎょうざは、米粉の皮で包んであります。

今日の給食は、６５５キロカロリーでした。