最新更新日:2024/05/18 | |
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おいしいみそ汁作りに挑戦!(具材なし)
今日の家庭科では,「みそ」と「出し」の関係について調べました。まずは,沸かしたお湯にみそだけを入れて,味見をしました。「みその香りがしておいしい!」という感想が聞こえてきました。今回の学習はここからです。
1.こんぶの出し汁+みそ 2.こんぶ&かつおぶしの出し汁+みそ 3.にぼしの出し汁+みそ と3種類のみそ汁を飲み比べました。すると子どもたちから「味が全然違う!」「出し汁にみそを入れた方が,おいしい!」」「味が濃くなった!」という驚きの声が聞こえてきました。次回は,いよいよ具材を入れてみそ汁を作ります! |
伊達市立大田小学校
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