麦ご飯　シュウマイ２個　麻婆豆腐　春雨の和え物　牛乳

　今日は子どもたちに人気の麻婆豆腐。今月の食べ物カレンダーに掲載されているにんじんも入っています。給食にほぼ毎日登場するにんじんは、目の働きを助けたり皮膚を強くしたりする緑黄色野菜です。カロテンは皮の下に多く含まれるので、皮をむかずに調理すると栄養を丸ごととることができるそうです。
　立春の今日はさわやかな天気です。感謝して、おいしくいただきましょう。