本日３年生は武豊町の伝統的な産業を学ぶため，武豊の醤油造りではもっとも歴史のある丸又商店さんに見学に行きました。当主の出口さんには，醤油は地域によって味や製法が少しずつ違うことや，醤油造りにかける思いについてお話しいただきました。１００年以上使われている桶や，味噌・たまりを使った料理も実際に見せていただき，大変有意義な見学になりました。「武豊で生まれ育ったみなさんに，故郷の味として覚えておいて欲しい」という言葉がとても印象的でした。丸又商店さん，ありがとうございました。