今日の献立は、１０月１０日の「目の愛護デー」にちなんだメニューとなっています。
　今日の給食から「ごはん」に富山県産の新米（コシヒカリ）が使用されています。

　うれしい知らせが舞い込んできました。
　１０月１６日の給食「高岡食１９丼」に高級食材「富山県産和牛肉」が使われるそうです。コロナ禍の中、よりおいしい給食を食べてほしいという国の願いから実現しました。
　高級和牛を食べて、合唱コンクールのエネルギーにしたいものです。

　写真はあくまで個人的に想像したものです。現実はどうでしょうか？

　きのこを漢字で「木の子」と書きます。きのこの名前は「しいたけの椎」「えのきたけの榎木」「まつたけの松」など、特定の木に生えることから名のついたものもあります。

　ビーフンは、お米から作られる麺です。粘りの少ないインディカ米を食べる国では、パサパサした食感を活かしたインディカ米の米粉を加工したビーフンが食べられるようになりました。

　ココア豆は片栗粉を付けた大豆を油で揚げ、ココアなどの調味料で味付けしてあります。

　海藻にはカルシウムや鉄が含まれています。丈夫な体をつくるために残さず食べましょう。

　今日の給食は、奈良の時代に食べられていた食材を取り入れた「万葉献立」です。
奈良時代は、あわ、ひえ、麦、豆、米などを栽培し、主食として食べ、また、川で魚をとったり、木の実をとったりして食事をしていたそうです。
　今日の給食では食べやすいように、白い米に雑穀の「香紫米」を混ぜたり、くるみを使ったりして、奈良時代の食事を給食用にアレンジしました。

　１０月の給食だよりを掲載します。

　給食だよりは下記から閲覧できます。

　給食だより　１０月号

　献立表は下記から閲覧できます。

　給食献立表　１０月

　今日は高岡市の学校給食オリジナルの「高岡なっぱコロッケ」です。このコロッケには、高岡産のじゃがいも、小松菜、たまねぎなどが入っています。