今日は、お弁当の日です。親子で一緒にお弁当の準備をしましょうという取り組みです。いつもより一層おいしく感じられるお弁当になっていました。

げんりょうコッペパン(乳 麦)　牛乳(乳)
かれいフライ(麦)・ワインソースかけ
じゃがいもとかぼちゃのベーコン煮
ガトーショコラ
サモアは、ココアの原料であるカカオ豆をたくさん作っています。今日のデザートは、カカオを使ったガトーショコラです。
いわき市は、２０２０年東京オリンピック競技大会でのサモアのホストタウンです。

ごはん　牛乳　さばのみそ煮
ほうれんそうともやしののりごまあえ
うちまめのみそ汁
　今、世界で注目されている日本食の食材をわかりやすくまとめた言葉に「まごは（わ）やさしい」があります。「ま」は豆・豆製品、　「ご」はごまなどの種実類、「わ」はわかめなどの海そう類、「や」は野菜や果物類、「さ」は魚 類、「し」はしいたけなどのきのこ類、「い」はいも類です。今日の給食には、そのすべての食材が使われています。食べながら探してみて下さいね。答えは献立表にのっています。（平北部共同調理場より）

ごはん　牛乳
肉とやさいのバーベキューソテー
もずくのスープ　さくらんぼ
　これから暑い日が続きます。　暑い日は汗をたくさんかき疲れやすくなるので、十分な水分補給が必要です。豚肉には体の疲れをとるビタミンＢ群がたくさん含まれていて、たまねぎといっしょにとると効果がさらにアップします。　今日の給食に出ているソテーのほかにも肉じゃが、カレーライス、豚丼など、豚肉とたまねぎが一緒に入った料理はたくさんありますね。ぜひおうちでも作ってみてください。（平北部共同調理場より）

雑穀ごはん　牛乳　やさいかきあげ・たれかけ
かんぴょうのたまごとじ汁
かきあげは、材料と衣をかき混ぜて油で揚げるので「かき揚げ」といいます。もともとは残りものを材料にして作った、まかない料理だったそうです。まかない料理とは、お店でお客さんに出すのではなく、働いている人の食事のことです。　今日は、たまねぎ、にんじん、ごぼう、春菊を使った野菜かき揚げに甘辛いたれをかけました。たれをたっぷりつけてごはんに乗せて食べてください。（平北部共同調理場より）

牛乳 ハンバーグ ご飯
美味しくいただいています。

ごはん　牛乳　さんまのかばやき　ながなすと油あげのみそ汁
　
「さんま」や「いわし」など、背中の青い魚には、ＥＰＡ（イコサペンタエン酸）やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）とよばれるあぶらが入っています。　このあぶらは、血液の流れをよくして血管がつまるのを防ぎます。また、視力もよくするといわれています。最近は、テレビやパソコン、ゲーム機などで目が疲れている人が多いかもしれませんね。背中の青い魚を積極的に食べて、目をいたわり、丈夫な体を作りましょう。（平北部共同調理場より）

ごもくうどん（ソフトめん　ごもくかけ汁）
牛乳　　かぼちゃの天ぷら　メロン
　今日のデザートはメロンです。初夏のくだものの代表です。昔は値段の高いくだものだったので、今のようにたくさん食べられなかったそうです。最近はビニールハウスを使って栽培されるようになったために値段も安くなり、種類もいろいろ作られるようになりました。アンデス、夕張、プリンス、クインシーなどがありますが、今日はお隣の茨城県でとれたとても甘くて香り高いタカミメロンです。

みんなおいしそうに食べていました。２日連続のお弁当ありがとうございました。明日は給食があります。

ポークカレーライス　牛乳　ブロッコリーとエリンギのソテー
かむかむレモンゼリー
　福島県では春から夏にかけてブロッコリーがたくさん作られています。ブロッコリーはもともとフランスやイタリアで食べられていた野菜で、日本には明治時代に伝わりました。　キャベツの仲間ですが、葉っぱの部分ではなく、つぼみや茎を食べます。　一度切って収穫しても横からつぼみが出てくるので「子持ち花野菜」とも言われています。　ひふを丈夫にし、視力を維持するカロテンや、病気を防ぐビタミンC がとても多く、ゆでても失われるビタミンが少ないので、栄養面ですばらしい野菜です。今日は、いわき市で栽培されているエリンギとともにソテーにしました。（平北部共同調理場より）

ごはん　牛乳（乳）
あつやきたまご（卵）　
こんにゃくとだいずの煮もの
たまねぎのみそ汁
今日は、日本型食事こんだて　主食＋主菜＋副菜（+汁物）の組み合わせでした。

みそラーメン　しそ餃子　牛乳
人気の高いしそ餃子には、味のアクセントにしそが入っています。しそには、青じそと赤じそがあり、青じそは刺身の付け合わせや薬味、天ぷらなどに使われ、赤じそは梅干しやショウガなど漬け物の色づけに欠かせません。しそ特有の香りは、強い殺菌作用と食欲をそそる作用があります。しその香りを感じて、しっかり食べましょう。（平北部共同調理場より）

平北部共同調理場より
春から夏にかけて、マメ科の野菜が多くとれるのでお店にたくさん並びます。
スナップえんどうもその一つです。今日は地元福島県内で栽培されたものが納品されました。
さやが肉厚で甘く、シャキシャキとして噛みごたえがあります。
約３０ｋｇとたくさんのスナップえんどうを、調理員さんが一つ一つへたとすじを取って、にんにく風味のソテーに料理してくれました。
今月の食育目標は、「よくかんで食べよう」です。
給食センターでは、かみごたえのある料理や歯を強くする食べ物をとり入れています。

ご飯　焼き海苔　牛乳
スナックエンドウのガーリックソテー
豚肉のうま煮
　春から夏にかけては、マメ科の野菜が多くとれ、お店にたくさん並びます。スナップえんどうもその一つです。さやが肉厚で甘く、シャキシャキとして噛みごたえがあります。今日は約３０キログラムとたくさんのスナップえんどうを、調理員さんが一つ一つへたとすじを取って、にんにく風味のソテーに料理してくれました。旬の味と歯ごたえを感じて食べましょう。（平北部共同調理場より）

６年生が陸上リハーサル大会からもどってきました。
おいしそうに手作りのお弁当を味わいました。　

ご飯　牛乳　豚肉のキムチ炒め　わかめと卵のスープ　ミニトマト

ご飯　牛乳　カツオの南蛮漬け　なめこと野菜の味噌汁