楽しくおいしくいただいてます。

平成最後の給食となりました。今日の献立は、
しおラーメン　〈中かソフトめん+しお味スープ〉
牛乳　あげぎょうざ　きよみオレンジ
　中華ソフトめんは、給食でラーメンが食べたいという声にこたえて、めん業者さんが、努力して作ってくれためんです。給食用の小麦粉で中華めん特有の色や食感、香りを出すことは、とてもたいへんだったそうです。

むぎごはん　牛乳(乳)
しろみ魚ののりごまあげ(麦)
肉じゃが
　じゃがいもには「ビタミンC」が多く含まれています。ビタミンCは熱に弱いので、加熱すると半分くらいに減ってしまうのですが、じゃがいものビタミンCは違います。じゃがいもの主な成分である「でんぷん」に守られているので、減りにくいのです。給食ではいろいろな料理にじゃがいもが使われています。（平北部共同調理場より）

ごはん　牛乳
白ごまつくね　ぜんまいのいため煮
なめことやさいのみそ汁
　なめこは、「いわき三大きのこ」のひとつです。給食で使っているなめこは、いわき市山玉町で作られています。生産者の話によりますと、大ぶりに育てた自慢のなめこだそうです。なめこのまわりのぬめりは「ムチン」という成分で、胃の粘膜をまもるはたらきがあります。　ここでクイズです。「いわき三大きのこ」の残り２つは何でしょう？・・・正解は、「エリンギ」と「しいたけ」です。　（平北部共同調理場より）

わかめうどん〈ソフトめん+わかめかけ汁〉
さつまいもの天ぷら　ぶどうゼリー
１年生にとっては、初めてのめんの日です。ソフトめんとは、そのまま食べられるやわらかいうどんのことです。汁椀が小さいので、少しずつめんを入れるなど工夫をして食べましょう。　さつまいもには、栄養がたっぷり含まれています。血圧を下げるカリウムやビタミンC、食物せんいなどが多く含まれています。今日は天ぷらにしました。うどんと一緒に食べるとおいしいですよ。（平北部学校給食共同調理場より）

チキンカレーライス（雑穀ごはん〉　牛乳
えだまめとエリンギのソテー
　「雑穀」とは、小さな実の穀物のことでたくさんの種類があります。給食にはおおむぎ・もちきび・たかきび・アマランサス・はとむぎ・　くろまい・はつがげんまいの７種類の雑穀が入っています。（平北部共同調理場より）

ねじりパン　牛乳
とり肉のアップルソースかけ
ポトフ　オレンジ
　ポトフには、にんじんが入っていましたが、
日頃苦手としている子供も、クラスの友達と一緒だと
食べられることができていました。

ごはん　牛乳
さばのみそ煮　ひじきのいため煮
さわ煮わん
　日本型食事というのは、主食（ごはんやパン）・主菜（肉や魚のおかず）・副菜（野菜のおかず）・を組み合わせた食事のことを言います。ここに汁物が加わると、さらに栄養バランスの良い食事の組み合わせになります。主食・主菜・副菜　そして汁物の組み合わせを覚えていきましょう。（平北部共同調理場より）

ごはん　牛乳　カレーメンチカツ・メンチソースかけ
キャベツのみそ汁
　キャベツには、黄緑色でやわらかい春キャベツと、白っぽい色で硬い冬キャベツがあります。今の時期は、春キャベツがとてもおいしい旬の時期です。今月のこんだてには、旬の春キャベツをたっぷり取り入れました。今日は、みそ汁で味わってください。キャベツのビタミンＣはストレス解消に、ビタミンＵは胃の粘膜をまもる働きがあります。（平北部共同調理場より）　

今日が１年生にとっては最初の給食でしたが、とてもおいしくいただき、上手に食べることができました。

本日の献立
ご飯　牛乳　さんまのおろし煮
ぶた汁　ヨーグルト
ヨーグルトは、古くから食べられている牛乳の加工品です。　カルシウムやたんぱく質が体に吸収されやすい形で含まれています。　病気に負けない免疫をつけ、おなかの調子をととのえる力もあります。　学校給食では寒い時期にしか出せないので、アレルギーをもっていない方はぜひおうちでも積極的に食べてく
ださいね。（平北部共同調理場より）

明日は、市内では１年生の給食が始まりますが、本校は、授業参観・ＰＴＡ総会のためお弁当の日です。ご準備よろしくお願いします。

ご飯　牛乳　ビビンバ　中華卵スープ　小魚
平北部共同調理場では、調理員２６名、栄養士２名、事務職員３名で、小学校８校・中学校５校の合わせて約4,000人分の給食をつくっています。
栄養士さんには、本校の食育教育で児童にお話をしてもらっています。

今年度最初の給食です。１年生は、１２日（金）から始まります。
献立：香りご飯、春巻き、チャプスイ
小学校の給食は、１食２６６円７４銭でつくられます。平北部学校給食共同調理場の皆さんが心を込めて作ってくださっています。