食の匠である梅澤洋子さんを講師とした「磯花寿司」の調理実習が行われています。今日は３年２組で、１２月１日には３年３組の実習が計画されています。地域の食材と食文化についての学習活動の一環として行われています。さて、どんな磯花寿司に仕上がるのでしょうか。調理室に足を運んでみました。