今日の献立は、ごはん、豚肉の旨煮、味噌汁、牛乳です。

今日のひとくちメモです。
うま煮とは、少し甘めの濃い味付けの煮物のことです。豚肉以外に、にんじんやしいたけ、タマネギなどたくさんの材料を煮て作るので、食材からの旨味が合わさっておいしく仕上がります。また、こうや豆腐がおいしい煮汁をたくさん吸っています。

今日の給食は、５３５キロカロリーでした。