今日の献立は、ポークカレーライス、ブロッコリーソテー、フィッシュビーンズ、牛乳です。

今日のひとくちメモです。
今が旬のブロッコリーは、もともとイタリアやフランスで食べられていた野菜で、日本には明治時代に伝わりました。健康志向の広がりとともに、緑黄色野菜のブロッコリーがとても人気になりました。ビタミン・ミネラルがバランスよく含まれていて、特にビタミンCが多く、みかん５個分に相当するほどです。貧血予防に効果がある鉄分や葉酸も多く含まれています。

今日の給食は、６９８キロカロリーでした。