ごはん　牛乳　ホイコーロー
ちゅうかたまごスープ　チーズ
　キャベツは、古代ギリシャやローマでも食べられていた昔からある野菜です。葉がぎっしりつまっている冬キャベツと、葉がやわらかく甘みのある春キャベツがあります。３月から５月にかけて春キャベツが店頭に並びます。キャベツには、キャベジンと呼ばれるビタミンＵが含まれていて、胃の内側を丈夫にしてくれます。今日は、１４０キロのキャベツを調理員さんたちが一枚一枚ていねいに洗い、美味しいホイコーローに調理してくれました。（平北部共同調理場より）