作ってみると本当によく考えられた料理でした。調味料などが常備されていれば、冷蔵庫にある食材で子どもたちでも十分作ることができます。
　生ゴミの量は各班毎の競争でした。３０〜５０グラムのほんのわずかな量のゴミにエコ意識の大切さを感じました。

　６年生は東部ガスさんのご協力で６年生３クラスがエコ・クッキングを行いました。
　水を極力使わない・汚さない、ゴミを減らす、旬の野菜を使うなど様々なエコの説明を受けた後エコ・クッキングとしてドライカレーを作りました。
　にんじんやタマネギってそこまで使えるんだ。捨てる布にそんな使い道が！！学び、食べ、実りの多い時間となりました。
　講師の二人の先生、ありがとうございました