今日の献立は、「減量パン」「チリコンカン」「青菜のシチュー」「牛乳」です。
　「チリコンカン」は、豚挽肉と玉ねぎ、大豆を、トマトソースやタバスコなどで味付けしたものです。大豆は砕いてあるので、豆を食べている感覚はなく、パンにはさんでもおいしくいただくことができました。お肉と同じ良質なたんぱく質の大豆を入れることで、食感も、味も、栄養素もアップして、嬉しいことづくしですね。