今日の献立は、「かおりごはん」「レバーの南蛮漬け」「味噌けんちん汁」「牛乳」です。
　「レバーの南蛮漬け」は、片栗粉で衣をつけて揚げたあと、南蛮だれをからめて作っていました。濃いめの味付けだったので、レバーの苦手な人でも、食べやすかったのではないでしょうか。
　「かおりごはん」の残さいがほとんどなく、おいしさと人気度が伝わってきました。

　本日のインフルエンザ等感染症状況は次のとおりです。

　１年生…０名
　２年生…０名
　３年生…０名
　４年生…１名（インフルエンザ１名）
　５年生…０名
　６年生…０名

　今週に入ってから減少傾向がみられ、一桁台となっております。
　週末は３連休となり、外出する機会も増えるかと思います。引き続き、インフルエンザ予防対策をしっかりとして過ごしましょう。

　今日の献立は、「塩ラーメン」「ほうれん草入り餃子」「オレンジ」「牛乳」です。
　「ほうれん草入り餃子」は、餃子の皮にもほうれん草が練り込まれているため、緑色をしていました。ほうれん草の味はほとんどしないので、苦手な方でも食べやすかったです。免疫力を高めるビタミンＡや、風邪を引きにくくするビタミンＣがたくさん入っているので、風邪やインフルエンザの流行する今の季節には、ぴったりの食材ですね。

　本日のインフルエンザ等感染症の状況は、次のとおりです。（計１名）

　１年生…０名
　２年生…０名
　３年生…０名
　４年生…１名（インフルエンザ１名）
　５年生…０名
　６年生…０名

　染め出しもして、歯垢のついているところを自分で点数化したり、どうやったら歯こうを落とせるのか、教えていただいたことを意識して工夫しながらみがいたりしました。ぜひ、これからの歯みがきに生かしてくださいね。

　女子栄養大学教授大沼久美子先生ほか、養護教諭を目指す学生４名のみなさんがお見えになり、歯みがき指導を行ってくださいました。
　むし歯の原因は「歯こう」であること、歯こうを落とすためには、毛先全体（はら）・つま先・かかと・わきを使い分けながら、縦みがきや横みがきでみがくことを教えていただきました。

　今日の献立は、「コッペパン」「ココアクリーム」「鶏肉の照り焼き」「ポトフ」「牛乳」です。
　「ポトフ」は、フランス語で「火にかけた鍋」という意味だそうです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、いんげん、かぶ、ソーセージが入っています。野菜は、とろけるような柔らかさで、スープにもそのおいしさが溶けこんでいました。

　本日のインフルエンザ等感染症の状況は、次のとおりです。（計２名）

　１年生…１名（インフルエンザ１名）
　２年生…０名
　３年生…０名
　４年生…１名（インフルエンザ１名）
　５年生…０名
　６年生…０名

　本日のインフルエンザ等感染症の状況は、次のとおりです。（計６名）

　１年生…２名（インフルエンザ２名）
　２年生…１名（インフルエンザ１名）
　３年生…１名（インフルエンザ１名）
　４年生…１名（インフルエンザ１名）
　５年生…１名（インフルエンザ１名）
　６年生…０名

　今日の献立は、「ごはん」「ドライカレー」「わかめスープ」「牛乳」「ミルメーク（コーヒー）」です。
　今日のドライカレーには、豚ひき肉とみじん切りにした野菜がたくさん入っていました。玉ねぎは約１５０Kgもの量を、じっくり炒めて甘みを出して作られたそうです。味はもちろん、自分でごはんに混ぜて食べる楽しみも味わいました。

　本日のインフルエンザ等感染症の状況は、次のとおりです。（計１０名）

　１年生…２名（インフルエンザ２名）
　２年生…１名（インフルエンザ１名）
　３年生…２名（インフルエンザ２名）
　４年生…２名（インフルエンザ２名）
　５年生…３名（インフルエンザ３名）
　６年生…０名

　先週より、インフルエンザや体調不良等による欠席者は減少しております。
　インフルエンザは、型の違いから、Ａ型に２回かかったり、Ａ型とＢ型にかかったりすることがあります。
　インフルエンザの流行シーズンは３月頃まで続きますので、引き続きご留意ください。

　今日の給食は、「ごはん」「いわしの梅煮」「じゃがいものそぼろ煮」「福豆」「牛乳」です。
　今日の給食は「節分献立」です。２月３日の節分に合わせて、「いわしの梅煮」「福豆」が登場しました。いわしは、邪気を払うためいわしの頭を柊の枝にさして、玄関の軒下に立てる習慣があります。豆は、その年の災いを払い、来る年の福を祈って「鬼は外　福は内」と豆をまく習慣があります。給食で、いわしと福豆を食べて、みんなで今年の福を願いました。

　本日のインフルエンザ等感染症の状況は次のとおりです。（計２５名）

　１年生…３名（インフルエンザ３名）
　２年生…１名（インフルエンザ１名）
　３年生…９名（インフルエンザ９名）
　４年生…２名（インフルエンザ１名、りんご病１名）
　５年生…４名（インフルエンザ４名）
　６年生…６名（インフルエンザ６名）

　県内のインフルエンザの患者数が３週連続で警報レベルを超えて、今冬最多となっております。
　週末も引き続き、予防対策を十分にされてお過ごしくださいますようお願いいたします。

　今日の献立は、「ごはん」「鶏肉のガーリック焼き」「みそ汁」「オレンジ」「牛乳」です。
　いわき市は、根深ねぎという、白い部分を食べるねぎを多く作っています。温暖で、冬も雪が少ないため、地面が凍らないことから、ねぎ栽培に向いているのだそうです。
　肉や魚のにおいを取ったり、うどんやそばの薬味となったり、活用の仕方がさまざまある「ねぎ」。今日は「みそ汁」の具として、たくさん使われていました。

　本日のインフルエンザ等感染症の状況は次の通りです。（計２６名）

　１年生…２名（インフルエンザ２名）
　２年生…１名（インフルエンザ１名）
　３年生…８名（インフルエンザ８名）
　４年生…２名（インフルエンザ２名）
　５年生…４名（インフルエンザ４名）
　６年生…９名（インフルエンザ９名）

　今日の献立は、「コッペパン」「コロッケソースかけ」「スライスチーズ」「鶏肉と野菜のスープ」「牛乳」です。
　戦後の学校給食は、主にパンと、脱脂粉乳をお湯で溶かしたものだけという質素なものでした。今では、主食・主菜・副菜・汁物がそろった、栄養バランスのよい給食となっています。毎日、いろいろな食材や料理が給食で食べられることは、何より嬉しいですね。

　本日のインフルエンザ等感染症の状況は次の通りです。（計２９名）

　１年生…２名（インフルエンザ２名）
　２年生…１名（インフルエンザ１名）
　３年生…９名（インフルエンザ９名）
　４年生…３名（インフルエンザ３名）
　５年生…５名（インフルエンザ５名）
　６年生…９名（インフルエンザ９名）

　今日の献立は、「ごはん」「白ごまつくね」「ひじきの油炒め」「豚汁」「牛乳」です。
　今日は、主食、主菜、副菜、汁物がそろった「日本型食事の献立」です。日本型食事は、魚や野菜、海藻、豆などが多く取り入れられており、栄養バランスのよい組み合わせです。エネルギーも、洋食献立と比べて低くなっています。健康的な日本食のよさを見直していきましょう。

　本日のインフルエンザ等感染症の状況は次の通りです。（計３０名）

　１年生…　３名（インフルエンザ２名、感染性胃腸炎１名）
　２年生…　２名（インフルエンザ１名、りんご病１名）
　３年生…　７名（インフルエンザ７名）
　４年生…　４名（インフルエンザ４名）
　５年生…　４名（インフルエンザ４名）
　６年生…１０名（インフルエンザ１０名）

　今日の献立は、「麦ごはん」「ウインナーとキャベツのソテー」「ビーンズシチュー」「ヨーグルト」「牛乳」です。
　今日は、「磐農オリジナル食材使用献立」です。磐城農業高校では、実習でいわき産のトマトや梨を、ジュースやジャムなどに加工したり販売したりしています。今日の「ビーンズシチュー」に、生徒のみなさんが作ったトマトジュースを使っています。生徒のみなさんのおかげで、おいしい給食をいただくことができました。ありがとうございました。