今日の給食の献立は、ごはん、牛乳、さんまおろし煮、肉じゃがです。さんまなどの「青魚」といわれる種類は、脂の部分にとてもよい働きがあることが分かってきました。特に子どものときから青魚をよく食べていると、血管を健康に保ち、大人になった時に「動脈硬化」という血管の病気にかかりにくくなるそうです。