最新更新日:2024/06/17 | |
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家庭科実習 だし編まずは味比べをしながら味噌汁の秘密を探りました。 Aの紙コップにはだし(にぼし)、Bの紙コップには味噌だけの汁。 それぞれを飲んでみると、「だしだけだとおいしくない」「みそだけもおいしくない」との感想。 次にABをドッキング。「わー、おいしい。味が口の中で広がる!」と大満足。 だしが塩分と合わさることでうまみが出ることを勉強しました。 |
伊達市立掛田小学校
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