今日も講師の先生から，水餃子の作り方を教えてもらいました。
　中国では，新年を迎えるときなど，お祝い事につくって食べるそうです。

　まずは，強力粉と薄力粉を１：１で，水と混ぜてこねます。

　「小さい粒が残らないように・・・」