１０月１１日（水）の献立は
麦ご飯
鮭の塩焼き
炒り豆腐
えのき茸の味噌汁
６５９kcal
豆腐は大豆を潰し，水を加えて，煮てから，固めます。大豆の栄養をそのまま固めたものなのでタンパク質やビタミン，カルシウムなどがたくさん入っています。また，大豆に含まれるイソブラボンは，記憶力・集中力の強化に役立ちます。少し前ですが，１０月２日は１０と２で豆腐の日でした。
今日は緑黄色野菜を食べるといいそうです。（養護教諭）